У березні 2008 року Італійська кулінарна академія збирається провести в Лондоні бенкет, всі страви якого будуть створені за рецептами з « Куховарської книги футуриста" - кухонного маніфесту поета й ідеолога італійського авангарду Філіппо Томмазо Марінетті (Filippo Tommasso Marinetti).
На бенкеті гостям запропонують шість змін страв. Наприклад, закуска «Аероїжа» являтиме собою оливку, четвертинку фенхеля та кумкват, сервіровані разом зі шматочками наждачного паперу, шовку й оксамиту – під звуки Вагнера, "дикого джазу" та мотору аероплана.
Організатори і шеф-кухарі поставився до заходу з усією серйозністю: вони пообіцяли перетворити ефемерні вказівки футуристів, геть не придатні до їжі, на авангардні кулінарні шедеври.
